Bolo de Chocolate com amêndoas (receita da Nestlé)

200g chocolate Nestlé (150g para bolo e 50g para cobertura)

125 g de manteiga (100g para bolo e 25g para cobertura)

125g de açúcar

125 g de amêndoas moídas

4 ovos

1/2 saqueta de levedura em pó

1 pacote de natas (cobertura)

Derrete-se a manteiga com o chocolate partido em pedaços pequenos (pode ser no microondas na opção "descongelar")

Batem-se bem as 4 gemas com o açucar. Junta-se depois a levedura,

o chocolate/manteiga e as amêndoas e bate-se muito bem.

Finalmente juntam-se as claras batidas em castelo sem mexer muito.

Coloca-se numa forma de tarte untada e coberta de papel vegetal.

Vai ao forno a 180ºC durante 30 minutos.

Para a cobertura fervem-se as natas e junta-se o chocolate partido e a manteiga até derreter. Verte-se o líquido sobre o bolo ainda meio quente.

Deixa-se arrefecer e depois repousar no frigorífico até que a cobertura tenha endurecido.