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Receita de Pecados no prato |
Bolo de maçã muito húmido 7 maçãs médias 2 ovos 200 gr de açúcar 230 gr de farinha de trigo 75 gr de manteiga de vaca meio gorda 180 ml de leite 1 colher de sobremesa de fermento em pó açúcar em pó qb Comece por descascar as maçãs, corte-as em quartos e seguidamente em lascas de meia lua (não demasiadamente finas). Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e acrescente a manteiga amolecida. Depois dos primeiros ingredientes bem envolvidos, junte a farinha alternadamente com o leite e o fermento. Por fim envolva a maçã delicadamente com a massa. Coloque o preparado numa forma untada e enfarinhada. Eu uso uma forma redonda sem buraco de 24 centímetros. Leve ao forno pré aquecido a 170º por aproximadamente 40 minutos. O melhor mesmo é verificar a cozedura do bolo com ajuda de um palito, quando este sair sem resíduos de massa o nosso bolo de maçã está no ponto.
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