Bolo Chiffon de Laranja (receita PetitCHEF)

6 ovos

1 1/2 chávena de açúcar

1 1/2 chávena de farinha

3/4 chávena de óleo

Sumo de 1 laranja

1 colher de chá de raspa da laranja

1 colher de chá de fermento Royal

1 pitada de sal

Bater as claras em castelo com a pitada de sal. Reservar.
Bater bem o açúcar com as gemas.
Adicionar o óleo, o sumo e a raspa da laranja e continuar a bater.
Juntar depois a farinha misturada com o fermento, peneirados. Bater em velocidade baixa até estar bem integrada.
Envolver as claras na massa.
Verter a massa numa forma de chaminé, molhada com água fria. É mesmo verdade, a forma não é untada.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 50 minutos. Não abrir a porta do forno até o fim da cozedura. Desenformar frio.