Receitas

Sonhos de Natal

5 ovos

125ml água

125ml leite

50g de manteiga

3 cascas de limão

1 pitada de sal

150g de farinha com fermento

óleo para fritar

açucar e canela q.b.

Ferve-se a água, o leite, o sal, a casca de limão e a manteiga

Quando ferver junta-se a farinha

Tira-se para uma tijela e deixa-se arrefecer

Junta-se um a um os ovos e mexe-se bem até ficar homogénea

Deitam-se bolas de massa (com 2 colheres de sopa) no óleo.

Frita-se lentamente com o óleo quente em lume brando

Picam-se as bolas com o garfo.

Escorrem-se bem para um recipiente com papel de cozinha

Polvilham-se bem com açúcar e canela